Waarom zou je gezond leven?

Er zijn vele diëten ontworpen. Het ene boek spreekt het andere tegen.
De ene goeroe zweert bij eiwitten (Atkins), de andere bij koolhydraten.
Volgens sommigen kun je alles eten, als je je maar aan een bepaalde calorielimiet houdt (Het puntendieet).
Volgens anderen kun je zoveel eten als je wilt, zolang het maar puur en onbewerkt is. Of alleen bepaalde voedselcombinaties.
De nadruk ligt op het verliezen van gewicht, niet op het bereiken of in stand houden van een uitstekende gezondheid.
Terwijl alle problemen met gewicht vaak ‘vanzelf’ verdwijnen als we lichamelijk en geestelijk in harmonie komen.

Meestal eet ik waar ik zin in heb, als het maar puur en voedend is. Daar geniet ik meer van dan van de rommel uit de fabriek.
Ook een speltboterham, gebakken aardappels of een stukje pure chocola, reken ik niet tot ‘slecht’ voedsel. Met mate kan het zelfs bijdragen aan de gezondheid.
Ook vergelijk ik mezelf zo min mogelijk met anderen. In mijn leven heb ik nog nooit een afvaldieet gevolgd, ook niet als er wel wat af mocht. Ik zoek zelf uit wat bij me past en wat niet. Ik voel hoe mijn lichaam reageert en verdiep me in voeding.
Veel mensen zitten op het Unilever-dieet, zoals Juglen Zwaan (www.ahealthylife.nl) het zo treffend weet te zeggen.
Zelf eet ik gewoon (biologische) roomboter.
Mijn groenten en fruit maak ik zelf klaar.

Er is een 80/20 regel. Als je voor 80% gezond eet, kun je 20% lekker genieten. Voor veel mensen bestaat die 20% uit hamburgers, patat, cola, bier, gevulde koeken en dergelijke.
Zelf geloof ik daar niet in. Als ik 20% ongezond eet, voel ik me nóg rot.
En waarom zou ‘lekker genieten’ uit rommel moeten bestaan?

Als ik puur en gezond eet, voel ik me niet alleen lichamelijk fitter. Ook mentaal ben ik helder en scherp. Ook ben ik vrolijker, creatiever en kan meer stress aan.
Het bewustzijn kan een quantumsprong maken. Ik ben helderder van geest en heb sneller door wat ik wil en niet wil, waar bepaalde emoties vandaan komen en hoe mensen in elkaar zitten.
Ik kan zaken sneller met elkaar verbinden en oplossingen zien.
Ook kan ik meer aan, wat fijn is als ik een belangrijke afspraak heb en voor een grote uitdaging sta.
Niet dat ik een heilige ben. Ook ik “bezondig” me nog wel eens aan een stuk melkchocolade of een zak patat, gewoon omdat ik er zin in heb. Het gaat om de balans. Rekening houden met hoe mijn lichaam reageert.
Wie een keer een koekje of een bonbon eet, hoeft niet in paniek te raken. Gewoon rustig blijven doorademen!

Calorieën tellen doe ik eigenlijk nooit. Ik eet volle yoghurt en melk, het liefst rechtstreeks bij de boer. Het vet geeft een verzadigd gevoel, zodat ik er niet snel teveel van eet. Mijn lichaam geeft aan wanneer het genoeg is.
Hetzelfde geldt voor een biologische maaltijd, met veel groenten, maar ook eiwitten en vetten.
Door de hoge voedingswaarde geeft het veel voldoening en heb ik geen behoefte om me te overeten.

Bij veel mensen is het gevoel van honger/trek en verzadiging verstoord.
Bijvoorbeeld omdat eten als troost en beloning was ingezet.
Iemand eet niet omdat zijn lichaam daar om vraagt, maar om pijnlijke emoties te ontlopen, of omdat hij wel iets lekkers verdiend heeft.
Dat evenwicht kunnen ze wel herstellen, door hun pijn onder ogen te zien en ermee af te rekenen.
Als ze trek krijgen, kunnen ze onderzoeken waar dat vandaan komt.
Verlangen ze echt naar dat gebakje, stuk chocola of zak chips, of is er iets anders?
Iemand die zich eenzaam voelt, kan een afspraak maken met een vriend. Wie behoefte heeft aan troost, kan vragen om een paar armen om zich heen. Wie behoefte heeft aan plezier, kan iets leuks gaan doen.
Veel problemen zijn niet direct op te lossen, dat weet ik wel. Maar ook dan biedt eten geen oplossing. Zinvoller is om de situatie onder ogen te zien.

Als ik veel suiker op heb, dan stort ik gewoon in. Dat kan zelfs leiden tot huilbuien en depressieve gevoelens.
Ook gaat er veel langs me heen. Mijn zintuigen zijn afgestompt. Tegelijk word ik sneller boos en mis ik de concentratie en wilskracht om aan mijn doelen te werken.

Zeker kinderen blijken baat te hebben bij onbewerkte en pure voeding (dus zonder kunstmatige toevoegingen)
Het meeste voedsel uit de winkel is allang niet zoals de natuur het bedoeld heeft.
Met kindereten is dat nog erger. Volgens Foodwatch is 85% van het aanbod ongezond. Te vet, te zoet of te zout. De meeste voeding uit pakjes en zakjes zit vol met toevoegingen. E-nummers, zoetstoffen, smaakversterkers, waar kinderen ziek van kunnen worden.
Ze krijgen allergieën, driftbuien en zijn vatbaarder voor angsten en depressie’s.
Kinderen die puur en gezond eten, zitten lekkerder in hun vel, zijn vrolijker en meer ontspannen. Ook lichamelijk zijn ze gezonder.
Met puur en gezond bedoel ik onder andere groenten, fruit, bonen, noten, eieren en eventueel een stukje biologische vis of vlees, wat we zelf bereiden. Dit kunnen we op smaak maken met verse of gedroogde kruiden en zeezout.
Een biologische maaltijd is vaak lekkerder dan een kant-en-klaarmaaltijd.
Water, (groene of kruiden) thee en pure vruchtensap kan net zo lekker zijn als frisdrank. Op termijn doen we kinderen een veel groter plezier met gezonde voeding.
Door zelf het goede voorbeeld te geven – genieten van het eten, tijd en aandacht voor elkaar en een ontspannen sfeer scheppen – gaan kinderen het vaak ook waarderen.
Kinderen onder druk zetten om te eten, creëert spanning. Kinderen krijgen juist een aversie voor eten.
Gezonde kinderen voelen perfect aan wat hun lichaam nodig heeft. Dat geldt tenminste voor gezond basisvoedsel. In bewerkt eten zitten vaak verslavende stoffen.

Mijn zusje (nu dertien jaar) heb ik erg zien opknappen, toen haar ouders beter opletten op wat zij at.
Weinig snoepgoed en veel groenten en fruit.
Vaak zat zij niet lekker in haar vel. Ze huilde veel, was vaak boos en gaf een grote mond.
Toen zij een jaar of negen was, zag ik haar opbloeien. Ze werd blijer en kon zinvoller communiceren. Ze gaf dingen aan, in plaats van dat ze ging schreeuwen.
Het werd een kind dat goed om zich heen keek. Ze kwam beter tot haar recht.
De lieve, creatieve en vrolijke meid kwam naar buiten.
Uren speelde ze buiten, met de twee kinderen van mijn vaders vriendin.
Natuurlijk spelen er meer factoren mee, zoals school en de thuissituatie, maar het verschil is wel opmerkelijk.

Aardbeien schijnen zeer gezond te zijn, maar sommigen reageren er allergisch op.
Veel mensen verdragen geen granen of zuivel, terwijl anderen nergens last van hebben.
Het is zinvol om het kind op voedingsintolerantie te laten onderzoeken, als het niet lekker in z’n vel lijkt te zitten. Er is heel wat levensgeluk mee te winnen!
Het is niet te verwarren met een allergie. Daar treedt direct een heftige lichamelijke reactie op, na het eten van een bepaald voedingsmiddel.
Bij een intolerantie duurt dit veel langer. Soms krijgt een kind pas na een paar dagen last.
Goed naar je lichaam luisteren, helpt om een klacht te achterhalen. Veel kinderen zijn voor meerdere dingen gevoelig en reageren niet alleen lichamelijk, maar ook psychisch.
De verdachte voedingsmiddelen, kunnen we tijdelijk uit het ‘dieet’ schrappen, om te kijken of er een positieve verandering plaatsvindt.
Overigens vraag ik me af of mensen echt allergisch zijn voor bijvoorbeeld aardbeien, of voor de bestrijdingsmiddelen en pesticiden die erin zitten.
Hoe reageren ze op biologische aardbeien?
Ook stress kan een heftige reactie veroorzaken, want dit gooit het immuunsysteem overhoop.
Als ik blij en ontspannen ben, dan hoef ik minder op te passen met eten, dan als ik me depressief of overspannen voel. Ik heb een basis om de ’toxinen’ op de vangen.

Veel mensen hebben een hekel aan zwoegen op de sportschool, of eindeloos baantjes trekken.
Bij mij is dat niet anders.
Zwemmen kan ik heerlijk vinden, maar als het druk is, voel ik me opgejaagd.
Hardlopen vind ik dodelijk saai. Ik hou het een paar keer vol en daarna is de weerstand zo groot dat ik maar weer stop.
Bewegen moet voor mij een doel hebben.
Op de fiets naar de kinderboerderij waar ze rauwe kaas en rauwe melk hebben. Werken in mijn moestuin.
Dat voelt veel natuurlijker dan bewegen omdat het ‘moet’.

Laten we ook de invloed van emotie’s en ervaringen niet vergeten.
Humor maakt een mens veerkrachtig en kan opluchten. Het is een ontlading.
Situaties van een originele en soms absurde kant bekijken, maakt onze werkelijkheid ruimer en ook grappiger.
Er zijn mensen die uitgesproken ongezond leefden (veel rookten, alcohol dronken en gefrituurde dingen aten) en toch oud werden. Kunnen genieten schijnt veel uit te maken.
Wie kent er geen voorbeeld: “Mijn oma rookte vanaf haar vijftiende en ze is 85 jaar geworden?”
Zal veel lachen het geheim zijn? Wie zou het zeggen.

Mijn grenzen aangeven en de tijd nemen voor ontspanning, geeft ruimte om te doen wat echt belangrijk voor me is. Zo min mogelijk beslag op mijn tijd laten leggen door mensen die met allerlei verzoeken komen.
Vrije tijd geeft mensen ruimte om te ‘spelen’. Plezier beleven met vrienden, iets nieuws proberen, een hobby oppakken, de natuur in.
Natuurgebieden, zoals een strand of een bos hebben vaak een weldadige uitwerking.
Door meditatie kan ik weer tot rust komen en zaken relativeren. Ik krijg weer ruimte en rust in mijn hoofd.
Tijd en aandacht voor elkaar in plaats van langs elkaar heen leven, draagt ook bij aan de levenskwaliteit. Verbondenheid. Als mensen omringd worden door liefde, hoeven ze er geen vervanging voor te zoeken.

Gezond leven kan simpel en ook leuk zijn. 

Bronnen:

www.voedzo.nl/eigen-ervaring/het-vinden-van-een-balans/

www.foodwatch.nl/onze_campagnes/kindermarketing/index_nl.html

www.purefoodforchildrenfoundation.webs.com/